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Posts Tagged ‘Van Volxem’

Nachdem wir im letzten Jahr erstmals einen Saar-Riesling 2010 vom Weingut Van Volxem getrunken haben, konnte Carmen und ich den neuen Jahrgang schon nicht mehr erwarten. Letzte Woche kam dann die Benachrichtigung von Roman Niewodniczanski, daß der neue Jahrgang bestellt werden kann.

Jens Priewe, bekannter Weinkritiker, bezeichnet den Saar-Riesling von Van Volxem als den besten Riesling der Welt in der 10-Euro-Klasse. „Um diesen Riesling gut zu finden, muss man kein ausgesprochener Weinkenner sein.“

Weitere Stimmen zu diesem herausragenden Wein:

Roman Niewodniczanski: „Der Zustand der geernteten Trauben war die Erfüllung all meiner Träume. Darauf habe ich gewartet, seit ich Winzer bin! Ein einziger Rausch! Aufgrund der grandiosen Qualitäten stufen wir den Jahrgang auf Van Volxem auf einem Niveau mit den inzwischen legendären Saarjahrgängen 1921, 1945, 1959 und 1971 ein!”

Günther Jauch: „Van Volxem – ein absoluter Spitzenbetrieb, für den es ein Gesetz gibt: Das Gesetz der bedingungslosen Qualität!”

FALSTAFF: „Roman Niewodniczanski: Der WINZER DES JAHRES 2012!”

Der Saar-Riesling besticht durch eine brillante Qualität bei einem provokant günstigen Preis. Der Saar-Riesling ist ein fulminanter Einstieg in die stilistisch so eigenständige Welt der unverwechselbaren Weinunikate des Traditionsgutes Van Volxem!

Roman Niewodniczanski hat seinen individuellen Stil jahrein, jahraus konsequent weiterentwickelt und so präsentiert er mit diesem extrem frischen und zutiefst mineralischen 2011er einen herrlich harmonisch trocken schmeckenden, vibrierend rassigen Riesling voll feiner, filigraner Frucht, der seine Herkunft von einem der besten Weißweinterroirs der Welt, den steilen Schieferlagen der Saar, in Referenzqualität widerspiegelt.

Der faszinierend intensive Duft offenbart reife gelbe Früchte, animierend frische Grapefruit, eine betörende Passionsfrucht und feinste Blütenaromen von Flieder und Anis, dazu gesellen sich edle Gewürzaromen und intensiv mineralische Noten wie sie in dieser Brillanz und Preisklasse weltweit keine Konkurrenz zu fürchten haben! Für einen Saarriesling dieser Preisklasse ist dieser Wein eine absolute Sensation – Er ist ein Geschenk eines großen Winzers an alle Rieslingfreunde der Welt!

Dieser hervorragende Riesling sollte ca. 3 Stunden vor dem Genuß dekantiert und aus großen Gläsern getrunken werden. Er kann direkt getrunken werden, ist aber auch lagerfähig bis 2015+.

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Die Weinlese des Jahrgangs 2011 ist mittlerweile seit ein paar Tagen vorbei. In vielen Weinbaugebieten Deutschlands gab es im Frühjahr späten Frost, im Sommer Regen und nochmals Regen, im Herbst aber einen wunderschönen goldenen Oktober.

Die Steillagen an der Saar haben aber in diesem Jahr vom Klima überaus gut profitiert. Aufgrund der grandiosen Qualitäten stuft Roman Niewodniczanski (Weingut Van Volxem) den Jahrgang 2011 auf auf einem Niveau mit den inzwischen legendären Saar-Jahrgängen 1911, 1921, 1945, 1959 und 1971 ein.

Erntebericht von Roman Niewodniczanski auf Van Volxem:

Die klimatischen Bedingungen an der gewohnt kühleren Saar waren in 2011 so gut wie selten zuvor: Auf ein sommerlich heisses Frühjahr mit perfekter Blüte folgte ein für die kargen Schiefersteillagen herrlich regenreicher Sommer, gefolgt von einem nicht enden wollenden „Goldenen Herbst“ mit sonnenreichen Tagen und kühlen Nächten.

Das gänzliche Ausbleiben von Regen-, Sturm- oder Hagelereignissen erlaubte es, ohne die sonst herbsttypische Hektik, Steilhang für Steilhang bis zu drei mal von Hand selektiv vorzulesen. Dies ermöglichte, sämtliche Trauben im Zustand der physiologischen Vollreife zu ernten.

Schon die Früchte für die Gutsweine Schiefer und Saar Riesling begeistern dank moderater Erträge (Gutsschnitt ca. 54 hl/ha), mit expressiver Aromatik reifer Pfirsische, Aprikosen, Maracujas und Papayas. Dank der kühlen Nächte der letzten Wochen blieb auch die weitgehend aus hochwertiger Weinsäure bestehende Säurestruktur der Trauben erhalten, was für den späteren Trinkspass der Weine von außerordentlich grosser Bedeutung ist.

Auch die für die Struktur der späteren Weine elementaren Extraktwerte sind erfreulich hoch, was den üppigen Regenfällen der Sommermonate zu verdanken ist. Dank der Fröste der letzten Woche haben die Trauben nochmals an Aroma zugelegt.

Am 24. Oktober wurde bei kühlen Temperaturen und schönstem Sonnenschein die Große Lage Scharzhofberg geerntet. Die goldgelben, auch hier zu 98 Prozent gesunden Rieslingtrauben sind von einem außerordentlichen Aromenreichtum. Glücklicherweise liegt auch im Scharzhofberg das Mostgewicht bei „nur“ knapp 100 Grad, perfekt für hoch aromatische Weine mit moderatem Alkoholgehalt.

Das kontinuierlich trockene Wetter der letzten Wochen hat die wenigen Botyrytistrauben dieses Herbstes bilderbuchhaft zu hoch aromatischen Rosinen eintrocknen lassen. Die Folge sind Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen in einer geradezu sensationellen Qualität. Auch Egon Müller, der die in der 200jährigen Geschichte des Scharzhofs bisher höchsten Mostgewichte vermeldet, spricht von einem „sagenhaften Jahrgang“.

 

 

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